昨日、パソコンの設定をするために、逗子マリーナにある叔父の家に行ってきた。

ここの近くに久平寿司という地元のお魚を含む美味いすしを食わせてくれるお店がある。

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まずは、生しらす 釜揚げしらすではなく、生しらすであるところが、海の近くの寿司屋らしい

こららもちろん絶品

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次に、かなりゴージャスな刺身の盛り合わせを頼んだ。

お刺身を食べながら日本酒を飲んでいたら、ついついペースが速まってしまった

どのネタも仕込みや包丁の入れ方が丁寧でとても美味しかった。

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で、最後はもちろん握り。大トロ含めてネタはこれまたゴージャス

世界中の食材やモノが流通する今の時代だからこそ、地元で取れた生しらすは最高のごちそうになるんだと思う。

地域に根ざした食や文化を堪能するのもまた楽しい

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