July 2011

逗子でおすすめのお寿司屋さん 久平寿司

昨日、パソコンの設定をするために、逗子マリーナにある叔父の家に行ってきた。

ここの近くに久平寿司という地元のお魚を含む美味いすしを食わせてくれるお店がある。

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まずは、生しらす 釜揚げしらすではなく、生しらすであるところが、海の近くの寿司屋らしい

こららもちろん絶品

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次に、かなりゴージャスな刺身の盛り合わせを頼んだ。

お刺身を食べながら日本酒を飲んでいたら、ついついペースが速まってしまった

どのネタも仕込みや包丁の入れ方が丁寧でとても美味しかった。

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で、最後はもちろん握り。大トロ含めてネタはこれまたゴージャス

世界中の食材やモノが流通する今の時代だからこそ、地元で取れた生しらすは最高のごちそうになるんだと思う。

地域に根ざした食や文化を堪能するのもまた楽しい

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お洋服のアレンジメントいろいろ

手持ちの洋服をいろいろと組み合わせて遊んでみた

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まずは、お気に入りのTシャツとグレーチェックのスラッグスに、帽子の組み合わせ。

この帽子は、ちょっと色が変わっていてお気に入りだ

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同じグレーのスラッグスでも、トップスを花柄にすると特別感がより演出される

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こちら別のお気に入りのTシャツ。しかさんの絵柄が可愛い

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同じ可愛らしいしかTシャツでも、ジャケットスタイルにすると、ちょっと大人め

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同じジャケットスタイルで、インをストライプのシャツに変更。

これも可愛らしくもあり、お出かけ感がありとてもよい感じだ

自分が心地よいと感じる軸でお洋服をコーディネイトし、それを着ていると自然体で居られる

そんな自然体で人と接すれば、自ずと相手と仲良くなれるだろう。

お洋服は、自分軸でいるための装置として機能する。

お気に入りの洋服をきて、お気に入りの仲間と過ごすのもまた楽しい

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Ostu(オストゥ)で北イタリア料理を堪能する

代々木八幡にあるOstu(オストゥ)で食事をしてきた

なんか最近、本ブログはグルメブログ化してきた。

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まずは、食前酒にスパークリングワインを頂く

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次に、小さな前菜3種盛り。ラタトゥイユがとてもジューシーで美味しかった。

あと、豆のスープもさわやかな酸味が加わっておりとても清涼感あふれる夏らしい1品

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こちらメインの前菜。イチジクと生ハム。イチジクの果実実と生ハムの塩っ気とうま味がとてもマッチしている。

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こちらは、ウナギの前菜。ともかく絶品だった

個性的な自然派ワインと組み合わせたのだが、ウナギのワイルドさととてもマッチしていた。

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こちらはパスタ。ドライトマトと柔らかなイカの組み合わせがナイス

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メインは、ほろほろ肉とポルチーニ茸の1品。ポルチーニ茸たっぷりでとても美味しかった。

オススメの赤ワインと組み合わせ、愛称は抜群

次にチーズの盛り合わせを頼んだが、写真を取り忘れてしまった

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最後は、エスプレッソでしめた

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一緒に出てきたメレンゲのしゅわしゅわお菓子が、口に入れた瞬間しゅわーっととろけて大満足

世の中にこんなに美味しいモノがあるのなら、食べなきゃもったいない。

せっかくこの世に生まれてきたのだから、食を堪能するのもまた楽しい

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エンボカ東京で野菜を食す 2/2

本日はエンボカ東京のレポート第二弾

前回は、エントランスから店内のインテリアまでを紹介した。

今回は、料理についてレポートする。

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まずはビール。ここはベルギービールが豊富に揃えてある

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ビールと言えば枝豆 ただ、エンボカ東京の枝豆には、葉っぱもついてくる。

野菜全体を蒸し焼きにしているので、草っぽい良い香りと香ばしさが漂う

こんな枝豆はさすがに初めて食べた

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こちらはドライトマトのスモーク。ドライトマトをスモークするという発想が面白い。

甘めのソースがとても愛称がよく美味しかった

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こちらが、エンボカ東京名物の野菜の盛り合わせ。

蒸したいろいろな野菜を食べられる。ワインをお供に頂いた

野菜を美味しくいろいろといただけてとても大満足である

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こちらは、レンコンのピザとアスパラのビザのハーフ&ハーフ。

ピザにレンコンという組み合わせが面白い。

あと、写真を取り忘れてしまったが、オクラのピザも頼んだ。

今回は、野菜ずくめの一食だった。自分は野菜好きなので、とても大満足な食事だった

野菜を食べ尽くすのもまた楽しい

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エンボカ東京で野菜を食す 1/2

代々木上原にあるエンボカ東京という野菜が美味しいお店に行ってきた

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エントランスも打ち水がされていて清々しい。また、グリーンがもさもさとあり、店内への期待感が高まる。

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入り口の下に、野菜がもってあった なんかアレンジメントがかわいいぞ

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ドアも古木でできている。また、とっても錆びたアイアンでできていてとても味がある。

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店内にも、グリーンがアレンジされている。花がなくグリーンだけで、アレンジしているところがエンボカ東京ぽくて素敵だ

とりあえず今日はここまで。次回の記事で、料理の写真を掲載するのでお楽しみに

最近インテリアのブームの一環として、グリーンのアレンジメントがとてもはやっている。

プリミティブな自然に戻っているところがとても興味深い。

グリーンのアレンジメントを楽しむのもまた楽しい

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麹町カフェにてお茶

いつも人気で込んでいる麹町カフェにて打ち合わせをかねてお茶をしてきた

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ここは料理もドリンクもサービスもとても大満足だ。

時間帯が遅かったこともあり、今日はすんなり入れたが、お昼時はいつも人が並んでいる超人気カフェだ。

さて、今日は、部屋の中に大胆にグリーンを飾ることをについて話す。

上の写真中央に、グリーンが大胆にあしらわれている。

さらにスポットライトが当てられていて、グリーンの鮮やかさがさらに増している。

また、グリーンでボリューム感を持たせることで、空間の中で大胆なアクセントとして機能している

こんど阿比留邸でもためしてみよ

人気カフェのエッセンスを取り入れるのもまた楽しい

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トロールビーズを購入してみた(^_-)

ここのところ忙しくてなかなかブログが更新できなかった。

今日は久々のブログ更新だ

この前、トロールビーズのブレスレッドを購入した

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トロールビーズとは、デンマークのアクセサリーブランドで、いろいろなビーズの中から自分が好きなビースを組み合わせて、アクセサリーを作る。

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で自分が選んだのは「ストロークチャクラ」と「アールデコ」だ。

ストロークチャクラは、コミュニケーションと想像力を意味するらしい。

選ぶビースによってイメージはまさに千差万別。

自分ならではのイメージをトロールビーズで表現してみるのもまた楽しい

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レシートの断捨離

みなさんレシートはどうしているだろうか?

自分は、お財布からレシートを定期的に出して、家計簿に記帳。

その後は、クリアファイルに月別に保存している。

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このように、レシートの保存先があると、お財布にレシートが貯まらないので、その点もナイス

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電気代やガス代の明細書は、その勘定科目ごとに、同じクリアファイルに保存。

こうすることで、机の一角に明細書の束がごそっと貯まることがなくなる。

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このクリアファイルは、クリアボックスに立てて収納

数年したら、クリアファイルごと断捨離。

このようにレシート整理の流れをシステム化しておくと、悩まずにレシートの整理を行える

仕組みを作らずに、整理整頓された部屋なりお財布を維持することは、実質的に不可能だ。

あくまで、自分に適した仕組みを構築することで、整理整頓された空間が維持できる。

自分にフィットした仕組みを、自分なりに考えていくのも楽しい

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ここちよい食卓とは

この前のインターネット勉強会の後に、みんなで食事に行った

お店は代々木上原にあるメゾンサンカントサンク

地元民にあいされているビストロだ。

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まずは、イチジクとトマトのサラダ。イチジクの果実感と凝縮したトマトのうま味の組み合わせがナイス

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こちらは、マグロとアボガドを合わせた料理。マグロもアボガドもねっとりとしていて、マヨネーズのソースと良く合う

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こちらは、このお店で人気の鴨のコンフィー。こちら絶品です

あとは、パスタを頼んだのだが、写真を取り忘れてしまった...oz

心地よい空間の中、仲間と食卓を囲む楽しみがここにはある。

自然体で食事を楽しめる自宅のような空間だった。

自宅や職場から近い場所に、このようなお気に入りのお店を持っておくのもまた楽しい

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炭酸ウォーターで夏涼しく

炭酸ウォーターを買ってみた

夏の暑い時期、このシュワシュワ感がたまらない

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今、世の中は、省エネブームで、扇風機がバカ売れしていると聞いた。

夏の涼を楽しむ方法は、他にもいろいろとある。

グリーンで緑のシェードを作ったり、足湯ならぬ足冷水を作ってみたり。

いろいろとアイデアをこらし、夏の涼感を工夫してみるのもまた楽しい

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Twitterへ阿比留 慎太郎 あびる しんたろう Shintaro Abiru

エリジアムライフ主宰
日本断捨離研究所 情報企画室室長
行動習慣ナビゲーター認定講師

極楽秘境の美的生活(エリジアムライフ)をテーマに情報発信。日常生活の中に「美」を積極的に見いだすスタイルを広めている。

ただ子供のころは汚部屋で、片付けが全くできなかった。そんな中、独自の整理整頓術を編み出していき、汚部屋脱出。

自分磨きは部屋磨きをモットーに美的生活を謳歌している。

取材や各種問い合わせ先
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ひろし所長が運営する日本断捨離研究所のブログです。私もダンラボ情報企画室室長として日々精進しております。

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